Home » Cunto Karis

Cunto Karis

Ma ogtahay inta ukumood ee aad cuni kartid maalin kasta? Nafaqo-yaqaanku wuxuu ka jawaabayaa su’aalaha ugu badan ee la is waydiiyo – iyo jawaabaheeda oo noqonaayo kuwo ku qancinaayo.

Maalin kasta Austrian nafaqeyste Susie Burrell ayaa su’aalo isku mid ah weydiistay marba marka ka dambaysa:
‘Miyaa tahay inaan cuno rooti weligiis miisaan culus’? ‘,’ Miyuu sonkorta miro ku waxyeeleeyaa cuntadayda? ‘,’ Su’aal ma u tahay mid caafimaad qaba sida qof walba sheegto? ‘
Sidaas Susie ayaa go’aamisay wakhtigii ay ka jawaabtay su’aalaha ugu badan ee ay ka qabaan sheeyada iyo nafaqeeyayaasha kale oo maalin kasta la waydiiyo – jawaabtana way kugu yaabi kartaa.
Oprah Winfrey ayaa diiday in ay ka bixiso rootigeeda jecel, waana sidaas oo kale.
Susie ayaa shaaca ka qaaday in kibistii oo dhan aysan keenin miisaan culus, furaha ayaa ah in la qaado midka saxda ah si uu kuugu hayo farxad iyo buuxa.
‘Koobab ballaadhan, rootiga Turkiga, weelasha qarxa ama alaabta caddaanka ah ee aan inta badan isticmaalno makhaayadaha ayaa si sahlan u keeni kara caraf iyo kaloori in kabadan haddii aanan ka taxadarayn,’ ayay ku qortay blogkeeda.

 

Taa bedelkeeda Susie wuxuu ku taliney in uu ku dhajiyo kab ama laba xabo cufan ama rooti Sourdough si loo hubiyo in aad qaadato karbohidratka iyo kaloorigaaga weli wali jeeg.
Miro ayaa sidoo kale noqon kara mid aad u weyn oo ku saabsan cuntadaada, ilaa iyo inta aad haysato nooca saxda ah.
Tani macnaheedu maaha inaad ka soo baxdo canabka iyo qaraha. Miro cusub ayaa ka buuxsameysa sonkorta dabiiciga ah oo aan si xun u waxyeeleynin cuntadaada haddii aad ku dhajiso hal ama laba jeer maalintii, sida laga soo xigtay Susie.

Hase yeeshee, looma odhan karo miro la miiray ama la qalajiyey. Kuwani waxay ku jiraan sonkor, taas oo Susie ku talinayso in la yareeyo shan qaado oo maalintii ah.
‘Waxaad si fudud u heli doontaa adigoo isticmaalaya suugo ama laba jeer maalintii oo dhan, iyo malaha wax yar oo ku jira baraf fudud, caano, or quraac, “ayay ku qortay.
Susie waxay ku talineysaa in la baaro saxarada si loo hubiyo in waxa aad iibsaneyso ay ka yar tahay shan garaam oo sonkor ah halkii adeega, ama in ka yar 10gram 100 karoon.
Yoghurt waa cunno fudud oo nafaqo leh oo mararka qaarkood ku jiri kara sonkorta.
Susie wuxuu kugula talinayaa inuu kudhaqaaqo geedka Giriigga, gaar ahaan kuwa leh tirooyinka borotiinka sare.
Sababtoo ah qoyaannada dhirta badanaa waxay leeyihiin laba ama seddex xabbadood oo cabir ah marka la barbardhigo dhadhanka caadiga ah, Susie mar kale waxay ku talinaysaa isticmaalka miro cusub.

Qaabka iswiidhishka, ama quark ayaa sidoo kale aad u wanaagsan nafaqada haddii aad jeceshahay inaad dhadhamiso, ayay ku dartay.
Warbixinnadii la soo dhaafay ee ku saabsan dufanka cufan ee la kariyey ayaa dad badani dib ugu furtay ukumo quraac ah, laakiin Susie ayaa halkan ku jirta si ay u xakameyso walaacyadaas.
‘Eggs waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu nafaqada badan,’ ayay tiri. ‘Iyada oo qayb ka ah cunto isku dheelitiran, qaadashada ukun ama laba maalin maaliyadeed ma saameyn doonto miisaankaaga ama heerarka kolestaroolka.
Waxa kale oo ay soo jeedinaysaa in ay isbeddel weyn ku yeelato Kalashiyada California ee Sashimi iyo Suudi oo la sameeyey bariis bunni ah iyo sidoo kale edamame iyo salad seaweed +7
Waxa kale oo ay soo jeedinaysaa in ay ka saarto Kaluumaysiga weyn ee California ee Sashimi iyo Suudi la sameeyey bariiska buniga ah iyo sidoo kale edamame iyo saladeed seaweed
Hase yeeshee, markii suudi ay u muuqato mid casho ah oo caafimaad leh, dhowr saxan oo ka mid ah makhaayadda Japan ee aad u jeceshahay waxay ku jiraan carbohydrates.
‘Laba California oo waaweyn oo laga sameeyey bariis maaha mid nafaqo leh sida aad u maleyn karto, oo ka kooban caraf badan oo ka badan borotiinka ama qudaarta nafaqada leh, “ayuu yiri Susie.
Nafaqeeyaha ayaa kugula talinaya in uu kudhicisto sashimi, edamame, salad seereed, iyo cunista hal ama laba lakab oo bariis ah.
Marka ay timaado go’aaminta saliida lagu kariyo jikada, Susie wuxuu sheegay in saliid dahab ah oo bikrad ah oo bikrad ah ay tahay guuleyste cad.
‘Ka soo horjeeda aaminaadda caanka ah waxaad ku karsan kartaa saliida saytuunka,’ ayay tiri. ‘Xaqiiqdii, waa mid ka mid ah saliidda wax lagu kariyo ee ugu xasilan si loo kariyo.’
Saliida sayniska waxaa sidoo kale lagu iibiyaa antioxidants iyo Vitamin E. Cuntada Bariiska, oo saliidda saytuunku ay qayb weyn ka ciyaaraan, ayaa sidoo kale lala xiriiriyay khatarta cudurka wadnaha.
Susie wuxuu kugula talinayaa in uu u hoggaansamo cadaynta cunto karinta ee saliidda qumbaha, taas oo ay sheegtay in uu leeyahay dufan badan oo cufan ah oo aan ‘bixineynin faa’iidooyinka antioxidants ama nafaqo dheeraad ah’.

Daraasad Cusub: Quraac La’aanta Waa Loo Dhintaa

Daraasad cilmiyeed cusub ayaa sheegaysa in raashinka quraacda oo la iska dhaafo ay sababi karto xididadda dhiigga oo xirma isla markaana ay ka dhalaneyso geeri xilli hore ah.

Daraasaddan oo natiijadeeda lagu faafiyay joornaalka mac’hadka caafiimaadka wadnaha ee dalka Mareykanka, ayaa cilmibaarayaashu ay arkeen dhibaato baaxad leh oo soo gaartay halbowlayaasha dhiigga dadka quraacda aan cunin, iyadoo saameynta dhibaatadu ka sii muuqaneyso xataa markii la daaweeyo qofka.

Daarhaggan cusub ee cilmibaarista ayaa la rajeynayaa inuu wax  badan ka tarto xakameynta cudurada wadnaha oo muddooyinkii dambe noqday dilaaga ugu ba’an ee aadanaha galaafta.

Ururka caafimaadka adduunka ayaa horey u sheegay in 17 milyan iyo 700 kun oo qof ay naftooda ku waayeen sanadkii 2015 cudurada wadanaha iyo xidida halbowlayaasha dhiigga la xiriira.

Valentin Fuster oo ah maamulaha isbitaalka Mount Sinai ahna tifaftiraha joornaalka mac’hadka caafimaadka ayaa yiri:

“Dadka aan quraacan, waxay ku nool yihiin caado aan caafimaad ahayn”, waxaa kale oo uu sii raaciyay “Quraac la’aantu waa caado xun, waxaa habboon inaad iska deynno, si aan uga fogaanno cudurrada wadnaha ku dhaca.”

Daraasaddan ayaa waxaa ka qeybgalay 4 kun oo shaqaale ah oo ku nool dalka Spain oo si gaar ah loola socday xaaladooda caafimaad muddo 6sano ah.

Natiijadu dadkii darasadda ka qeybgalay ay noqotay in 25% ka mid ah ay qaadanayeen quraac wanaagsan, 70%  qof ay qaadanayeen quraac iska caadi ah,  halka inta soo hartay oo 5% ay quraac la’aan ku baxayeen subax kasta.

Waxaa kasoo baxday cilmibaarista in qolooyina ugu dambeeya ee quraac la’aanta ah aaney caadadoodu habbooneyn oo mid caafimaadna aaney ahayn, cudurada wadnaha iyo kuwa ku dhaca halbowlayaasha dhiigana ay u nugul yihiin.

Si kastaba, waxaa habboon inaan iska ilaalinno quraac la’aanta oo aan u wanaagsaneyn, nafteenna iyo nolosha oo sida la sheegayna geeri nafteenna u keeni karta.

cuntooyinka sida weyn u kobciya xasuusta iyo garaadka qofka

sida caadada ah cuntada qofka aadamaha ahi qaataa waxa ay saamayn ku leeyihiin caafimaadka qofka, tusaale ahaan cuntadooda qaar waxa ay jidhka ku keenaan xanuuno iyo waxyaabo halis galiya caafimaaadka shakhsiga ah, sidaasi si lamida ayaa cuntooyinka qaarkood jidhka u leeyihiin faa’iidooyin caafimaad oo aad u sarreeya.

cuntooyinka faa’iidada caafimaad ee badan u leh jidhka aadamaha gaar ahaan cuntooyinka kor u qaada xasuusta iyo garaadka qofka, cuntooyinka laga soo saaro noolaha ku nool badda, iyo waliba noocyo ka mid ah khudaarta cagaaran oo iyagana la ogaaday inay si weyn u kordhiyaan xasuusta iyo guud ahaan maskaxda kuwaas oo ay ka mid yihiin:-

furuutiska, khudaarka cagaaran, kalluunka, cuntooyinka midhaha ah ee galka leh iyo kuwa salliida laga miiro sida geedka saytuunka. dhamaantood waa kuwa door weyn ka qaata unkidda maadooyin cunteed oo kobciya garaadka qofka.

kalluunka waxa lagu tilmaamaa cunto asaasi u ah kobaca maskaxda aadamaha waxaana ku jira saddex maaddo oo loo yaqaano OMIGA3 oo si weyn uga qayb qaata korriinka maskaxda, maadooyinkaani waxa ay hoos u dhigaan xaddiga badan ee dufanka ah ee dhiigga raaca, kuwaasi oo dhibaato caafimaad sababa.

liin macaanta, muuska, rumaanka, cinabka, tufaaxa, tamaandhada iyo xab-xabku dhamaantood waxa ay ka mid yihiin liiska cuntooyinka kobaca iyo koritaanka maskaxda kow ka ah.

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com